作りおきが活かせる！冷たいぶっかけうどんのレシピ

筆者が作って食べたものを紹介するだけの記事です。

つめたいおうどんっておいしいですよね

以下、ChatGPTさんに作ってもらった文章を引用

写真は私が撮りました

この時期、たまにある暖かい日には、冷たいおうどんが食べたくなりますよね。今回は、作りおきが活かせるレシピをご紹介します。具材はキムチ、なめたけ、刻み揚げ、揚げ玉、ネギ。特に、刻み揚げとなめたけは作りおきしておくと便利です。他には、ポテトサラダを添えて、彩り豊かな食卓を演出しましょう。私の家では、妻が揚げ玉が好きなので、たっぷり入れて作りました。暑い日には、冷たいぶっかけうどんは最高です。ぜひお試しください！

妻は揚げ玉入れすぎ

つめたいおつゆをかけて、いただきま～す

刻み揚げはこちらのレシピを参考にしました

mayukitchen.com

私はアレンジで、これに鷹の爪を細く切ったものを調味料に入れて煮ました。

そうするとピリ辛になって、ちゅき。

なめたけのレシピは検索すればいっぱい出てきます。